奶酥蜜紅豆麥芬 - 奶酥蜜紅豆麥芬的做法,奶酥蜜紅豆麥芬怎麼做好吃,奶酥蜜紅豆麥芬的家常做法 - 京細菜譜

奶酥蜜紅豆麥芬

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酥酥甜甜的紅豆麥芬，美味又好吃！

時間:30分鐘-1小時

食材

低粉 155g

無鹽黃油 80g

雞蛋 2個

牛奶 70g

泡打粉 4g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備並稱量好各原料；
步驟 2/13

無鹽黃油室溫軟化，加入紅糖與白糖，用橡皮刮刀拌均勻；
步驟 3/13

再用打蛋器打發；
步驟 4/13

少量分次加入雞蛋，每次打到全部吸收後再加入下一次；
步驟 5/13

加入全部雞蛋後的黃油蛋液糊；
步驟 6/13

篩入1/3的粉，用橡皮刀拌均勻，拌到還能看到少量粉的時候；
步驟 7/13

加入1/2的牛奶翻拌到吸收，同樣丙依次篩入1/3的粉類，1/2的牛奶......直至全加入，拌均勻；
步驟 8/13

加入蜜紅豆；
步驟 9/13

略拌均勻；
步驟 10/13

將麵糊裝入紙杯裡，表面再撒上紅豆與奶酥；
步驟 11/13

放入180度預熱好的烤箱裡，中層烤25分鐘左右；
步驟 12/13

出爐放涼；
步驟 13/13

就可以食用。

小貼士

奶酥的做法：低粉+黃油+奶粉拌均勻後用手搓成小粒狀即可。

釋出於 2019-10-29