我不喜歡吃玉米麵,我小時候我爸為了鼓勵我吃粗糧說,只要吃一碗玉米麵粥就給一塊錢。給錢誰不吃啊,吃完了拿著一塊錢,美美的,也沒覺得多難吃,就是嘴裡不舒服,滿嘴的玉米渣,這也就是我不喜歡吃的原因。後來大了,知道粗糧好,自然就吃了。不能總吃粥啊,換換花樣吧。窩頭太粗,咽不下去。表姐說兌點小麥粉又好吃又好做。我就在家開始搗鼓起來了,味道還不錯,吃不出玉米麵那粗粗雜雜的感覺,但有玉米的香味,我吃了2個哦。
佳寧心得:
1、剛出鍋會粘底,不要開蓋,燜3分鐘就好了。
2、像我婆婆這樣腸胃不好的人要少吃玉米粉,這樣做出來的饅頭,不是很難消化,也可以吃的。
3、喜歡玉米粉粗粗的口感的,可以改變比例。