jxcaipu logo
玉米麵饅頭
10萬 熱度 741 收藏
寶貝婷仔

今天突然想吃玉米麵饅頭,但是感覺面怎麼沒發好呢,蒸出來也不光滑,口感可以也挺軟的,莫非是我這幾天有點倒黴的原因?

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 220g
白麵 300g
發酵粉 3g
白糖 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    玉米麵和白麵。
  • 步驟 2/7
    玉米麵白麵加在一起,再加入適量白糖和發酵粉。
  • 步驟 3/7
    然後用溫水和成麵糰發酵。
  • 步驟 4/7
    2小時後發酵完成後排氣。
  • 步驟 5/7
    分成合適的劑子。
  • 步驟 6/7
    揉成饅頭形狀。
  • 步驟 7/7
    放鍋裡自然醒發20分鐘,再開火蒸熟即可。
小貼士

莫非我玉米麵加多了?所以建議大家少加點。

釋出於 2019-12-19
相關菜譜
寫評論