老家的風俗是過年前的三四天要蒸好多好多的饅頭，一直到正月十五之前都不用蒸饅頭的。老家的每日三餐都離不開饅頭，所以過年前要蒸足夠的饅頭。一直都喜歡媽媽蒸的饅頭，什麼菜都不吃，我都能解決一個大饅頭。小時候親身經歷過玉米和麥子從種植到收穫的種種辛苦，所以更能懂得農民的辛勞，絕不能浪費糧食。

玉米麵是爸爸讓妹夫從老家給我稍回來的，是爸媽辛苦自己種的，然後機器磨出來的。我喜歡老家玉米的味道，更喜歡這玉米麵饅頭。這些饅頭中有爸媽辛苦的汗水，更有他們的愛。吃到饅頭，是家的味道，是年的味道，是愛的味道。年夜飯一定要有這樣憶苦思甜的主食。