玉米麵饅頭
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懵智高朗
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最愛吃玉米麵，今天做了饅頭。在麵粉裡放入三分之一的玉米麵，再放入發酵面。把面裡放入適量的溫水揉成團，放溫暖處發酵。發酵好了放入鹼水揉好切成小塊。4揉成小饅頭餳二十分鐘後放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
玉米麵和麵粉混合，放酵母，溫水和麵， -
步驟 2/7
溫暖處發酵，揉入少量小蘇打水
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步驟 3/7
揉勻，分成六分
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步驟 4/7
放入鍋中，醒發20分鐘
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步驟 5/7
蓋蓋子，大火蒸20分鐘
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步驟 6/7
燜3分鐘左右，開啟
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步驟 7/7
開吃，很不錯
小貼士
柔一點小蘇打水，去酸味
釋出於 2020-01-20
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