玉米麵饅頭
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現在人們一般都不喜歡吃粗糧了，像玉米麵、黃豆麵其實都是很好很有營養的食物，經常做全麥面的饅頭，今天加了些玉米麵和白麵蒸了點饅頭，很鬆軟很好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
玉米麵和白麵粉準備好 -
步驟 2/7
兩種麵粉混合均勻，用酵母水和好
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步驟 3/7
和好的麵糰，醒發1個小時
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步驟 4/7
面醒好了，可以開始做了
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步驟 5/7
將麵糰揉一下，分成大小均等的饅頭劑子
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步驟 6/7
反覆揉搓，揉成圓形的饅頭狀，將揉好的饅頭再進行二次醒發，大概15分鐘就可以了
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步驟 7/7
上鍋大火蒸25分鐘即可
小貼士
兩種面的比例是2:1，玉米麵不要放太多，放的太多蒸出來的會硬，不鬆軟
釋出於 2019-11-11
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