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小草莓餅乾
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歡暢

新鮮碩大的草莓，真的很誘人，可是看看我做的這個小草莓，真是好醜的呢。不過是我一點一點辛苦做出來的，所以還是感覺有那麼一點蠢蠢的可愛的，希望大家多多包涵啊！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
綿白糖 50g
玉米油 35g
水 適量
紅曲米粉 10g
菠菜汁 15g
小蘇打粉 1g
泡打粉 3g
奶粉 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將紅色麵糰原料：低粉40克，紅曲米粉10克，白糖20克，玉米油10克，水適量，泡打粉1克混合。
  • 步驟 2/10
    翻拌成光滑麵糰。
  • 步驟 3/10
    將綠色麵糰原料：低粉50克，糖10克，玉米油10克，菠菜汁15克，小蘇打粉1克，混合。然後翻拌成光滑麵糰。
  • 步驟 4/10
    將白色麵糰：低粉60克，糖20克，玉米油15克，奶粉20克，水18克，泡打粉2克混合，然後翻拌成光滑麵糰。
  • 步驟 5/10
    將紅色麵皮擀薄。
  • 步驟 6/10
    用小刀劃出草莓的輪廓。
  • 步驟 7/10
    用綠色麵糰做出草莓頭上的綠蒂。
  • 步驟 8/10
    取一點綠色麵糰搓一一個小條粘在上面。
  • 步驟 9/10
    用白色麵糰做若干小球，按在紅色麵皮上，做草莓上的小點點。
  • 步驟 10/10
    將做好的小草莓放在烤盤上，烤箱170度，10分鐘左右即可。
小貼士

1 如果麵糰太軟不易成型，可以放入冰箱冰凍一會兒再拿出。

2 烤箱的溫度與時間要視自家烤箱的具體情況而定。

釋出於 2020-08-12
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