來好豆好久了,一直是在潛水!今天出來冒個泡哈!
這個藍莓餅乾是偶然做出來的!
那天下雨在家裡發呆,心血來潮突然想做餅乾!第一想到的是蔓越莓餅乾,但家裡的蔓越莓沒有了!
好吧,我是個愛折騰的人。冒雨開著車到堅果店買蔓越莓,(小雨哈)到了問店豬說發現也沒有蔓越莓。逛了一圈之後
發現藍莓幹,店豬說“剛到的,好吃!”
試吃了幾顆,酸酸甜甜的。還不錯!完事,就買了半斤回來。
蔓越莓餅乾做過好幾次,藍莓的還是第一次做,下面是做法,大家來看看!
藍莓幹要切碎細點,烤了之後才知道切的不夠細,藍莓乾和蔓越莓幹不同。
第一、它凍後比較硬。
第二、烤的時候它還會膨脹,切不細會會把餅乾脹裂開。