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藍莓餅乾
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高大settlement

加入了黃油的餅乾烤制的時候香味撲鼻,香甜酥脆,多吃藍莓對眼睛好!

時間:1-2小時
食材
黃油 200g
100g
藍莓幹 30g
雞蛋 2個
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    讓黃油在室溫下軟化和糖、鹽一起打發
  • 步驟 2/10
    打發到體積膨脹,顏色變淺
  • 步驟 3/10
    分兩次加入雞蛋繼續打發
  • 步驟 4/10
    兩個雞蛋都加入打發以後是這個樣子
  • 步驟 5/10
    藍莓幹切碎
  • 步驟 6/10
    放入黃油中接著攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    篩入麵粉攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    最後攪拌好以後是這個樣子
  • 步驟 9/10
    用餅乾模具壓成一塊塊的小餅乾,放入烤箱中烘烤,160度烤20分鐘,注意不要太高溫度,餅乾烤糊了即不美觀還影響口感。也可以根據自己家烤箱的溫度適當調節
  • 步驟 10/10
    餅乾出爐,美美享受吧!
小貼士

釋出於 2024-03-15
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