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草莓餅乾
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負能量阿寧

雖然已過了吃草莓的季節，但有了草莓果醬和草莓幹還是可以讓味蕾美美的享受一番草莓帶來的幸福～

食材
黃油 150克
糖粉 100克
蛋黃 2個
草莓果醬 20克
低筋麵粉 230克
草莓幹 85克
粉色砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    黃油軟化後加入糖粉攪打均勻
  • 步驟 2/13
    兩個蛋黃分兩次加入，分別攪拌均勻
  • 步驟 3/13
    倒入草莓果醬
  • 步驟 4/13
    攪拌均勻
  • 步驟 5/13
    篩入低粉
  • 步驟 6/13
    拌至無干粉
  • 步驟 7/13
    倒入切成丁的草莓幹
  • 步驟 8/13
    拌勻
  • 步驟 9/13
    用餅乾模具整出方形，放冰箱冷凍至硬
  • 步驟 10/13
    凍硬之後取出切片
  • 步驟 11/13
    四周在粉色砂糖裡滾一圈
  • 步驟 12/13
    放入烤盤，烤箱170度，15min
  • 步驟 13/13
    成品
小貼士

• 此方子的量可做餅乾50塊左右

• 沒有粉色砂糖可用白砂糖替代

釋出於 2022-12-07
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