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啤酒雞腿
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肖申克

肉質軟爛，酒香濃郁。是一道佐餐快手、營養菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 4個
啤酒 500ml
油 10g
鹽 4g
十三香 1g
孜然粉 1g
醬油 1湯勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿洗淨，加鹽，十三香，孜然粉和醬油揉勻，醃上半小時。
  • 步驟 2/7
    鍋內加入10克植物油。
  • 步驟 3/7
    油熱後，轉小火，放入雞腿。
  • 步驟 4/7
    煎制上色，翻過來，煎另一面。
  • 步驟 5/7
    兩面都上色後，加入一聽啤酒，大火煮開，轉小火燉半小時。
  • 步驟 6/7
    生菜洗淨控水，撕小片鋪在盤底。
  • 步驟 7/7
    大火收汁後，即可盛盤。
小貼士

1，鹽的用量，根據自己平時的喜好新增。 2，煎雞腿時用小火。3，喜歡甜口的可以加適量糖。

釋出於 2019-11-28
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