jxcaipu logo
抹茶葉子餅乾
9萬 熱度 127 收藏
寒容白襯杉格子夢

去年買的第一袋抹茶粉，雖然只是20克小小的一袋，但居然用了這麼久還沒用完，主要不太會用哈！春天來了，看到大地上先知先覺的小草已經露出了尖尖角，於是充滿了對綠色的嚮往哈，所以做餅乾也要做綠色的，形狀當然也要做成葉子形狀啦，雖然沒有葉子模具，只要用手稍微揉成各種葉子形狀，按扁，再用刮板壓出葉子的脈絡就可以了，抹茶粉放的越多，葉子顏色就越深，烤制後，顏色會比烤前的顏色變淺一些，靈活調整。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 60g
玉米澱粉 60g
黃油 60g
雞蛋 1個
白糖 30g
鹽 1g
抹茶粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油，雞蛋，鹽，白糖混合；
  • 步驟 2/9
    拌均勻；
  • 步驟 3/9
    加入低筋麵粉，玉米澱粉，抹茶粉；
  • 步驟 4/9
    翻拌成團；
  • 步驟 5/9
    手揉好麵糰；
  • 步驟 6/9
    切成合適小塊；
  • 步驟 7/9
    揉成葉子形狀，壓出葉脈；
  • 步驟 8/9
    烤箱180度預熱，放入烤盤烤15分鐘；
  • 步驟 9/9
    烤好的抹茶葉子餅乾。
小貼士

抹茶粉放的越多，葉子顏色就越深，烤制後，顏色會比烤前的顏色變淺一些，靈活調整。

釋出於 2019-11-28
244
相關菜譜
寫評論