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抹茶燕麥餅乾
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程捉傅贛棕

用即食燕麥做的曲奇餅乾，添加了喜歡的抹茶粉，淡淡的抹茶香味很適合搭配下午茶。

時間:1-2小時
食材
低粉 110g
糖粉 75g
黃油 70g
雞蛋 1大匙
燕麥 10g
抹茶粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油提前軟化
  • 步驟 2/9
    加入糖粉拌勻
  • 步驟 3/9
    加入蛋液拌勻
  • 步驟 4/9
    加入燕麥片拌勻
  • 步驟 5/9
    最後再篩入抹茶粉跟低粉的混合粉，拌至無干粉，用手揉成團
  • 步驟 6/9
    用保鮮膜包裹麵糰，整形好後放入冰箱冷凍1小時
  • 步驟 7/9
    凍好拿出切成0.4-0.5cm左右的片
  • 步驟 8/9
    均勻放在烤盤上
  • 步驟 9/9
    放入預熱好的烤箱，165度，中層，18分鐘左右
小貼士

1.因為原味燕麥沒有味道的，所以糖可以適量酌情新增

2.刀要鋒利會很好切，不容易切散。

釋出於 2020-09-04
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