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抹茶燕麥餅乾
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蛋撻

抹茶味道香酥的曲奇類餅乾，加上一股淡淡的燕麥香。配一杯紅茶，又一個美好的下午。

食材
黃油 150g
糖粉 100g
雞蛋 2個
綠茶粉 10g
低筋粉 300g
泡打粉 2.5g
小蘇打 2g
麥片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油+糖粉+雞蛋 攪拌均勻
  • 步驟 2/5
    加入低筋粉，蘇打粉，泡打粉，綠茶粉等所有的粉和成麵糰。如果太乾，加蛋清稀釋。
  • 步驟 3/5
    將麵糰做成劑子，然後分成10g一個的小球
  • 步驟 4/5
    將小球搓成橄欖核形狀，一面抹上蛋清，然後沾上燕麥。
  • 步驟 5/5
    180度-150度， 烘烤 12 - 15分鐘即可
釋出於 2018-08-06
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