jxcaipu logo
黑花生燕麥餅乾
2.4萬 熱度 190 收藏
taper任盈盈

聽說吃燕麥片對人好，我買了二斤快熟的，跟牛奶煮了挺好吃，可是最近越來越熱，牛奶我都喝涼的了，誰還煮燕麥呀，但是還有很多呢，老不吃再生蟲子了，正好今天不想睡午覺乾脆拿來做個燕麥餅乾吧，當做明天的早餐也不錯。看到還有烤好的黑花生米也拿來絞碎了一起做餅乾吧。因為現在提倡少油少糖的，所以液體的三分之一我用的橄欖油，三分之二用的牛奶，成品比較硬，不適合老年人吃呀，沒辦法，要想健康就要失去一些口感的，但還是健康重要，革命的本錢呀。不過因為加了花生碎還挺香的，跟花生酥有點像，只不過硬些。

食材
黑花生米 124g
快熟燕麥片 100g
麵粉 100g
白糖 40g
牛奶 100g
泡打粉 適量
橄欖油 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    烤好的黑花生用絞肉機絞碎（你們一定要少放，我放多了轉不動了，嘿嘿）。
  • 步驟 2/10
    加入100g快熟的燕麥片。
  • 步驟 3/10
    加入100g麵粉。
  • 步驟 4/10
    加入1小勺泡打粉。
  • 步驟 5/10
    加入40g白糖，然後用鏟子攪拌均勻。
  • 步驟 6/10
    加入100g牛奶。
  • 步驟 7/10
    再加50g橄欖油。
  • 步驟 8/10
    用鏟子和成團。
  • 步驟 9/10
    搓成小球球按扁擺入烤盤內。
  • 步驟 10/10
    放入180℃預熱好的烤箱烤25分鐘，停機後利用餘溫再燜一會兒。
小貼士

不愛吃橄欖油的加玉米油。燕麥片是快熟的那種，所以很容易熟的。

釋出於 2023-02-23
262
相關菜譜
寫評論