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三色藜麥裹雞肉球
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貧址簿墜怯

藜麥被列為"太空糧食"，它的蛋白質、礦物質、氨基酸、纖維素、維生素等微量元素含量都高於普通的食物，也是素食者們的最佳選擇。

時間:10-30分鐘
食材
藜麥 100g
雞胸肉 140g
白木耳 10g
芝士 20g
橄欖油 5g
鹽 1g
雞汁 1g
生粉 2g
料酒 3g
黑胡椒碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    藜麥提前浸泡1-2小時
  • 步驟 2/8
    雞胸肉有條筋，去除後剁碎
  • 步驟 3/8
    加入適量白木耳一起剁碎，我可以不加
  • 步驟 4/8
    雞肉末里加入黑胡椒碎，橄欖油，料酒，鹽，雞汁，生粉，芝士碎拌勻。我加了車打芝士和馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 5/8
    將雞肉做成球狀，在藜麥裡滾一下，表面粘上藜麥，放在刷了少許橄欖油的碟裡，蒸十分鐘即可。
  • 步驟 6/8
    成品
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

無

釋出於 2023-03-06
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