土豆蝦球 - 土豆蝦球的做法,土豆蝦球怎麼做好吃,土豆蝦球的家常做法 - 京細菜譜

土豆蝦球

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忌杜鞘耐蝗

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土豆蝦球做起來好吃外酥裡嫩

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆 500g

青蝦 6個

雞蛋 1個

澱粉 3勺

麵包糠 8勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備食材
步驟 2/13

土豆去皮，切片，1cm厚，上蒸鍋中蒸15分鐘，用筷子能輕鬆插進去就可以了
步驟 3/13

蔥姜剁碎
步驟 4/13

蝦去腥線，蝦尾留一節，蝦尾的殼不要去，剩下的蝦肉剁碎
步驟 5/13

土豆倒成泥，放入蔥姜，蝦肉泥，輔料中的調味品放在一起，拌均勻
步驟 6/13

攪拌好的土豆泥，揉成團
步驟 7/13

土豆球沾澱粉
步驟 8/13

在沾雞蛋液
步驟 9/13

沾麵包糠
步驟 10/13

把蝦尾塞進蝦球裡，安一安收口
步驟 11/13

油燒熱，中火，放入蝦球
步驟 12/13

好次
步驟 13/13

可以沾些番茄醬

小貼士

1蝦要去蝦線

2蝦尾留一節

3油溫不可太高，中火

釋出於 2020-05-11