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土豆蝦球
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挫睡狗窩的豬季窩

不是經常吃油炸食品，偶爾吃一次還是可以的，土豆泥加上蝦泥，都是很有營養的，也不會吸入很多的油，沾上蛋液，裹上面包糠小火炸出來外酥裡嫩，特別鮮香！寶寶很愛吃！

食材
土豆 2個
蝦 6個
雞蛋液 1個
麵包糠 1碗
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆削皮切片隔水蒸熟
  • 步驟 2/10
    蝦剝殼，留蝦仁和蝦尾
  • 步驟 3/10
    蝦仁用刀背剁成泥
  • 步驟 4/10
    蒸熟的土豆放涼碾成泥
  • 步驟 5/10
    加入蝦泥放少許鹽抓勻
  • 步驟 6/10
    團成相同大小的小糰子
  • 步驟 7/10
    將蝦尾按入每個土豆球中
  • 步驟 8/10
    準備蛋液和麵包糠
  • 步驟 9/10
    土豆球沾沾上蛋液然後均勻的包裹上面包糠
  • 步驟 10/10
    油溫五成熱，放入土豆蝦球小火炸制金黃即可。外酥裡嫩，鮮美可口的土豆蝦球就做好了！
小貼士

無

釋出於 2022-08-27
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