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窩瓜菜盒子
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老頭forum

為了家人和孩子能吃到健康的食材，今年我自己種植了多種蔬菜，有辣椒，茄子，四季豆，豆角，菜花，窩瓜菜，還有番茄，還有秋葵，香芹，香蔥，黃瓜，絲瓜，葫蘆，韭菜，哇塞我自己都不敢相信，我竟然種植了這麼多的菜，我真是太棒了。現在窩瓜和黃瓜，菜花，四季豆都已經開始豐收採摘，上桌好幾次了。菜花長勢很好，吃不完送人好幾個，今天窩瓜又摘一個，青青綠綠的顏色，想想就吃的美味?窩瓜搭配山雞蛋做的盒子，別提有多美味。真是沒有浪費我辛苦提水灌溉的的決心了。

時間:10分鐘內
食材
窩瓜 1個
雞蛋 3個
麵粉 300g
鹽 5g
花生油 1勺
香蔥 10顆
雞精 半匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材:窩瓜，雞蛋，香蔥。
  • 步驟 2/12
    窩瓜擦絲後放入鹽5克拌勻，醃製片刻出汁。
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散兌入3湯匙清水。
  • 步驟 4/12
    雞蛋炒散備用。
  • 步驟 5/12
    小蔥切碎。
  • 步驟 6/12
    麵粉加水揉成軟硬適中的光滑麵糰，餳10分鐘。
  • 步驟 7/12
    出汁後的窩瓜絲，水汁去除不要。
  • 步驟 8/12
    所有的食材混合拌勻。
  • 步驟 9/12
    麵糰分割成等量的劑子，取一個劑子幹成圓形。
  • 步驟 10/12
    放入適量餡。
  • 步驟 11/12
    捏緊以防露餡。
  • 步驟 12/12
    電餅鐺烙至兩面金黃色即可出鍋。
小貼士

窩瓜菜水分含量很大，用鹽醃製出汁不要。

釋出於 2019-12-05
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