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抹茶馬德琳
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innumerable愉快

特別好吃的抹茶馬德琳,最重要的是這是植物油版本,其實每次吃黃油蛋糕我都有一種很膩的感覺,實在吃不來黃油的味道啊~~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 100g
低筋粉 90g
玉米油 55g
抹茶醬 70g
砂糖 35g
泡打粉 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取70克抹茶奶醬,做法參考以前的菜譜
  • 步驟 2/9
    兩個蛋打入盆中
  • 步驟 3/9
    加入抹茶醬、糖、玉米油
  • 步驟 4/9
    攪打均勻
  • 步驟 5/9
    低筋麵粉和泡打粉過篩後,加入
  • 步驟 6/9
    液體和粉類攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    放入裱花袋,剪口
  • 步驟 8/9
    烤盤抹油抹粉,擠入馬德琳麵糊
  • 步驟 9/9
    烤箱200度烤18分鐘左右
小貼士

1、沒有抹茶醬,可以用淡奶油代替

2、可以把抹茶醬換成焦糖醬,做出的焦糖馬德琳也是非常美味

釋出於 2019-11-29
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