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抹茶瑪德琳小蛋糕
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馗副碩胺苯

在做瑪德琳蛋糕時，我總是有顧慮的，因為它的含油量是蠻高的，但是當它出爐拿起一個品嚐時，好吃的已經不顧這些了!

時間:1-2小時
食材
低粉 60g
黃油 60g
雞蛋 1個
牛奶 12g
糖 60g
泡打粉 2g
抹茶粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋加入糖拌勻。
  • 步驟 2/6
    加入牛奶拌勻。
  • 步驟 3/6
    篩入低粉，泡打粉，抹茶粉拌勻。
  • 步驟 4/6
    加入黃油拌勻放冰箱冷藏一個小時。
  • 步驟 5/6
    用勺子舀入模具送入已經預熱的烤箱中層160度15分鐘。
  • 步驟 6/6
    烤好的蛋糕一口一個。
小貼士

我用的是金屬盤，如果用的是矽膠模具可以提高10度，也會更漂亮。

釋出於 2023-06-28
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