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抹茶瑪德琳
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怕寂寞pope

抹茶瑪德琳，簡單易做又美味，我加了些藍莓幹，搭配起來好好吃

食材
抹茶 5克
黃油 100克
低筋麵粉 70克
泡打粉 3克
雞蛋 2個
細砂糖 100克
杏仁粉 30克
朗姆酒 2克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將黃油隔水蒸融化
  • 步驟 2/8
    將雞蛋加砂糖拌勻，稍微起泡即可
  • 步驟 3/8
    將粉類過篩，全部加入攪拌
  • 步驟 4/8
    最後加入融化的黃油攪拌，放入冰箱冷藏6小時以上。
  • 步驟 5/8
    模具塗油撒粉
  • 步驟 6/8
    將麵糊倒入裱花袋，再擠進模具
  • 步驟 7/8
    看個人喜好，放入果乾
  • 步驟 8/8
    中層，180度，烘烤20分鐘左右，就可以啦
小貼士

記得要認真塗油撒粉，不然脫模就不漂亮了！

釋出於 2018-10-29
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