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糖醋冬瓜肉丸
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高岑化

糖醋味的冬瓜肉丸，非常開胃哦！

時間:10分鐘內
食材
雞肉丸 180g
冬瓜 400g
花生油 1勺
生抽 2匙
醬油 1匙
陳醋 1匙
砂糖 1匙
雞精 半匙
蔥 1顆
姜 1塊
鹽 2g
雞湯 半碗g
大蒜 3粒
澱粉 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：冬瓜，雞肉丸子，蔥，姜，蒜。
  • 步驟 2/10
    冬瓜去皮切成塊，蔥薑蒜切碎，糖醋汁碗（生抽，醬油，澱粉，雞精，鹽，陳醋，砂糖，雞湯）。
  • 步驟 3/10
    炒鍋燒熱倒入花生油，放入蔥薑蒜，嗆鍋出味。
  • 步驟 4/10
    放入冬瓜塊兒翻炒。
  • 步驟 5/10
    倒入清水水量剛好和冬瓜齊平。
  • 步驟 6/10
    蓋上鍋蓋，中火燒五分鐘。
  • 步驟 7/10
    倒入肉丸兒，帶上鍋蓋在燒五分鐘。
  • 步驟 8/10
    倒入料汁，保持中火。
  • 步驟 9/10
    燒至湯汁濃厚即可出鍋。
  • 步驟 10/10
    酸甜有味兒，很好吃哦！
小貼士

沒有雞湯也可以用清水代替。

釋出於 2019-11-29
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