冬瓜肉丸湯 - 冬瓜肉丸湯的做法,冬瓜肉丸湯怎麼做好吃,冬瓜肉丸湯的家常做法 - 京細菜譜

冬瓜肉丸湯

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簿埔啞烏撈

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冬瓜肉丸子湯，營養又美味，這個菜經常做都成快手菜了，今天這個肉丸子的味道做了一下改善，加了糖和花椒，去掉了五香粉，味道很有上海菜的味道，很成功的一個湯，分享給大家。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 200g

冬瓜 750g

大蔥適量

姜適量

油適量

烹飪步驟

步驟 1/9

冬瓜削皮。
步驟 2/9

切片
步驟 3/9

豬肉餡放鹽、雞精、生抽、糖、胡椒粉、澱粉攪拌均勻。
步驟 4/9

用勺子挖成一個個丸子。
步驟 5/9

蔥姜切好。
步驟 6/9

油燒開，放姜、蔥爆香。
步驟 7/9

放冬瓜翻炒。加水燒開。
步驟 8/9

放肉丸子煮5分鐘以上。
步驟 9/9

放香菜，美味冬瓜肉丸子湯做好了。

小貼士

肉丸子要做圓了才好看。

釋出於 2019-11-21