jxcaipu logo
滋潤的冬瓜肉丸湯
6.1萬 熱度 97 收藏
礁坑刳孛粕

冬瓜丸子湯,美味可口,做法簡單

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 300g
豬瘦肉 200g
雞蛋 1個
紅椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜切薄片。
  • 步驟 2/6
    肉剁成沫，打入雞蛋順著一個方向打勻上勁。
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油下冬瓜大火快炒。
  • 步驟 4/6
    冬瓜炒至斷生，加入一碗水。
  • 步驟 5/6
    將上好漿的肉泥用勺子一勺一勺的放入鍋內。
  • 步驟 6/6
    待丸子浮起，調入鹽和味精。
小貼士

做這類丸子加入雞蛋上漿，丸子會Q很多，口感也更棒。

釋出於 2020-09-14
317
相關菜譜
寫評論