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豆角肉包
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Cheers-Love

豆角買的很鮮嫩，做包子餡也不錯。豆角肉餡的包子很好吃！

時間:1-2小時
食材
豆角 100g
鮮肉 500g
麵粉 600g
酵母粉 6g
水 330g
植物油 30g
五香粉 1g
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉和酵母粉準備好。
  • 步驟 2/9
    加水和麵，放溫暖處發酵至兩倍大。
  • 步驟 3/9
    豆角摘洗乾淨後切碎。
  • 步驟 4/9
    鮮肉剁成肉餡。
  • 步驟 5/9
    豆角肉和調料拌勻。
  • 步驟 6/9
    面發酵後分好小劑子。
  • 步驟 7/9
    取一小劑子揉圓壓扁，放入適量菜餡。包好。
  • 步驟 8/9
    包好的包子放蒸屜上二次發酵二十分鐘，大火蒸18分鐘。
  • 步驟 9/9
    煮熟的包子悶三分鐘，出鍋。美味可口的豆角肉包就做好了。
小貼士

無

釋出於 2019-11-22
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