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長豆角肉包
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近視ruthless

喜歡吃帶餡的一切東西，包子是最愛哦！

時間:1-2小時
食材
長豆角 100g
豬後座肉 100g
發酵麵糰 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    選用帶點肥肉的後座肉，洗淨。
  • 步驟 2/12
    將肉剁碎。
  • 步驟 3/12
    蔥洗淨。
  • 步驟 4/12
    剁成蔥末。
  • 步驟 5/12
    長豆角洗淨。
  • 步驟 6/12
    豆角剁成末。
  • 步驟 7/12
    將豆角，肉，蔥放在一個大碗裡。
  • 步驟 8/12
    加入適量鹽，油，順著一個方向攪拌均勻。
  • 步驟 9/12
    發酵麵糰重新揉勻。
  • 步驟 10/12
    搓成長條，揪成小麵糰。
  • 步驟 11/12
    擀成小圓皮。
  • 步驟 12/12
    包入肉餡，醒二十分鐘，再上鍋蒸熟即可
小貼士

不喜歡蔥的話也可以不放。

釋出於 2022-07-03
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