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長草顏蛋糕
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樂靖陽鍋

簡單的海綿蛋糕，換個模具，是不是立刻就可愛了很多？小朋友超喜歡哦，其實畫五官的活兒也可以交給小朋友，本來烘焙就是個好玩的事情，自己做的，肯定會更好吃呢。。。長草顏六連模具，超喜歡。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
油 25克
麵粉 50克
糖 45克
巧克力筆 1只
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    所有的食材準備好
  • 步驟 2/15
    雞蛋打入無油無鹽的乾淨容器裡
  • 步驟 3/15
    加入白糖（我家沒有白糖了，我放了白糖粉）
  • 步驟 4/15
    半鍋水燒至溫熱
  • 步驟 5/15
    將雞蛋糊坐在溫水裡，用打蛋器打至蓬髮
  • 步驟 6/15
    蓬髮的雞蛋糊的狀態是呈現不易消失的紋路即可
  • 步驟 7/15
    篩入低粉
  • 步驟 8/15
    翻拌均勻後加入油，再次用翻拌的手法拌勻
  • 步驟 9/15
    將蛋糕糊糊舀入裱花袋
  • 步驟 10/15
    擠入模具即可
  • 步驟 11/15
    這個份量我做了一個六連長草顏和十個小長草顏模具
  • 步驟 12/15
    將模具放入烤箱，180度烤15分鐘即可
  • 步驟 13/15
    將蛋糕端出放涼
  • 步驟 14/15
    將蛋糕取出
  • 步驟 15/15
    用巧克力筆在上面表刪五官即可
小貼士

1、海綿蛋糕隔溫水能更容易打發哦。

2、蛋糕放一晚上，稍微出油後脫模，表面會更光滑。

釋出於 2024-09-17
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