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布朗尼草莓蛋糕
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若桃壹

我家的喬治喜歡吃巧克力跟蛋糕，而我也一直想給他做一份布朗尼蛋糕。昨天我生日，我就參考豆親的方子，做了一份布朗尼草莓蛋糕，喜歡的朋友也可以參考一下。

食材
巧克力 120g
麵粉 100g
白糖 70g
雞蛋 5個
黃油 140g
核桃仁 適量
草莓 適量
淡奶油 適量
糖粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    備好巧克力，白糖，麵粉，黃油，雞蛋，核桃。
  • 步驟 2/15
    巧克力跟黃油改刀裝碗，入鍋裡隔水融化。
  • 步驟 3/15
    雞蛋加白糖拌至在一起。
  • 步驟 4/15
    打至蛋糊稠又微微發白。
  • 步驟 5/15
    再將融好的巧克力黃油加入。
  • 步驟 6/15
    拌至均勻融合。
  • 步驟 7/15
    再篩入麵粉。
  • 步驟 8/15
    拌至無干粉狀備用。
  • 步驟 9/15
    核桃提早入烤箱150度烤15分鐘備用。
  • 步驟 10/15
    再將拌好的蛋糕糊加至在烤盤裡。
  • 步驟 11/15
    再將烤好的核桃仁加至在麵糊上。
  • 步驟 12/15
    入烤箱150度，烤時35分鐘。
  • 步驟 13/15
    再將烤好的蛋糕出模放涼改刀。
  • 步驟 14/15
    將糖粉及淡奶油打發好，擠在蛋糕塊上。
  • 步驟 15/15
    再用草莓及糖粉裝扮一下即可。
小貼士

烤箱按自家烤箱的脾氣來調配。如果想吃更加濃厚的風味，那可以加點可可粉。

釋出於 2022-03-20
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