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草莓蛋糕塔
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落寞persistence

特別喜慶又漂亮的草莓蛋糕塔～

需要顏值高的草莓來建造

很簡單的操作方法

只需要草莓，奶油和戚風蛋糕

不需要精緻的抹面和裝飾

在家就能做出超美的新年蛋糕

食材
戚風蛋糕6寸 2個
奶油 350克
草莓 很多
糖粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好兩個六寸戚風蛋糕，兩個摞在一起修成圓錐體。我覺得一個六寸加一個四寸也是完全可以的。只要切割修整後能讓蛋糕體呈現出塔形就OK。
  • 步驟 2/5
    把修整好的兩個蛋糕分別分成兩片，如果你喜歡高一點可以分成三片，建議上面的蛋糕最好分成兩片，因為這樣比較穩固況且高度也足夠了。
  • 步驟 3/5
    分好片的蛋糕按照順序每一層抹上奶油，因為外面已經裝飾很多草莓，夾心就沒必要再放水果了。夾心奶油全部弄好以後開始抹蛋糕塔的外部奶油，奶油打硬一些比較好，草莓粘上去不會滑落，均勻的抹好蛋糕體。
  • 步驟 4/5
    接下來開始裝飾草莓。洗淨晾乾的草莓去蒂切成兩半，從底部開始一片一片的粘在蛋糕體上，直到全部裝飾完畢，在裝飾好的草莓蛋糕塔上篩上糖霜，頂部插一枚金色的小星星，漂亮的蛋糕塔就做好了！
  • 步驟 5/5
    草莓鮮豔的顏色配上雪白的糖霜，像在雪中盛開，漂亮極了！
釋出於 2018-11-26
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