jxcaipu logo
小草莓蛋糕
8.5萬 熱度 15 收藏
拿個橘子跑

“草莓是很多人的所愛吧，光是那紅撲撲的顏色，不時散發出的迷人果香，早已讓許多人垂涎欲滴了，許多人愛它或許是它的口味真的恰到好處，酸甜的調和分毫不差。試想用這個做蛋糕是不是會勾起你太多的味蕾在期待了呢。做好一個小蛋糕，它組織裡的柔柔軟軟的甜蜜和綿軟，再加上草莓略微的硬質觸感，吃在嘴裡會有一種調和適中的舒適感，蛋糕的香甜綿軟和草莓的清香酸甜，這一個草莓蛋糕便讓你開啟了一段溫馨幸福小時光。放下手頭一切的事情， 先來一嘗美味帶來的幸福和滿足吧。

時間:1-2小時
食材
肉桂粉 2克
泡打粉 10克
低粉 200克
新鮮草莓 160克
鹽 2克
紅糖 120克
牛奶 160克
烘焙油 60克
雞蛋 40克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋，油，牛奶，紅糖和鹽一起放大盆裡攪拌均勻
  • 步驟 2/5
    新鮮草莓洗乾淨切成小丁，倒入液體混合物裡拌均勻
  • 步驟 3/5
    分次篩入低筋粉，泡打粉和肉桂粉，攪拌均勻
  • 步驟 4/5
    攪好的麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯裡放入烤箱，上下火180度烤25分鐘左右至用牙籤扎進去取出時，牙籤上沒有溼溼的黏帶物即可
  • 步驟 5/5
    簡單裝飾下就完成了
小貼士

我這次是使用烘烤時的底部作為蛋糕卷的表面，這樣的蛋糕片，需要烘焙紙把底層上色的蛋糕膜粘掉才好，所以，不要使用不沾效果很好，很滑的烘焙紙。就用薄薄的，質量一般烘焙紙最好。

釋出於 2019-01-09
26
相關菜譜
寫評論