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聖誕草莓蛋糕
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裴春蝶裴

一年一度的聖誕節終於在今天到來了。臨早上了我還要想，我應該做點什麼呢，於是就做了小小的草莓蛋糕。2014年真是我的小蛋糕年，二千個紙杯也用的差不多了。麵粉用了多少我也不太知道呢。看著朋友們家人們將一個一個的小蛋糕消滅掉，我真心的高興呢，送上這一款聖誕風情的蛋糕先，祝大家節日快樂

時間:1-2小時
食材
雞蛋 5個
麵粉 125克
白糖 90克
草莓 適量
淡奶油 適量
糖粉 適量
檸檬汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用材料。
  • 步驟 2/9
    蛋清分離出，打至發泡，再加適量檸檬汁繼續打至乾性發泡。
  • 步驟 3/9
    分次將蛋黃加入，提高速度打至融合。
  • 步驟 4/9
    再分次拌入可可粉及低粉。
  • 步驟 5/9
    拌至無干粉狀。
  • 步驟 6/9
    將蛋糕糊加至在帶紙託在模具裡。
  • 步驟 7/9
    入烤箱170度烤制20分鐘。
  • 步驟 8/9
    再備適量淡奶油，糖粉，草莓及冷卻好的蛋糕。
  • 步驟 9/9
    打發好淡奶油備用。
小貼士

烤制的時間按自家烤箱的效能來調節。

釋出於 2019-02-07
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