聖誕草莓蛋糕 - 聖誕草莓蛋糕的做法,聖誕草莓蛋糕怎麼做好吃,聖誕草莓蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

聖誕草莓蛋糕

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穆雁雲冬

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聖誕節到了，當然要做個帶有節日氣息的蛋糕咯，這款蛋糕一看就很喜歡，所以做一個應應景，我家娃看到可喜歡了。

時間:1-2小時

食材

蛋糕體：適量

玉米油 40g

牛奶 70g

金龍魚低筋麵粉 100g

蛋黃 85g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好材料，做蛋糕材料不復雜的
步驟 2/9

玉米油和牛奶放在打蛋盆中攪拌均勻
步驟 3/9

過篩入低粉攪拌至無干粉
步驟 4/9

加入蛋黃攪勻
步驟 5/9

蛋清分三次加入細砂糖打發至小彎鉤狀態
步驟 6/9

取1/3蛋白霜加入蛋黃糊翻拌均勻
步驟 7/9

倒入剩餘的蛋白霜內翻拌均勻
步驟 8/9

把麵糊倒入芭比娃娃蛋糕模具中，放入烤箱170度烤40分鐘
步驟 9/9

蛋糕倒扣晾涼後脫模，切掉頭上高出部分，順便把多餘的部分修出一個小錐形，蛋糕分成三片

小貼士

1.草莓的用量看草莓的個頭了，我用了一斤半來貼蛋糕表面

2.蛋黃蛋清的分量差幾克問題不會太大

釋出於 2018-12-16