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【來自韓國】 無烤箱平底鍋草莓蛋糕食譜
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微光傾城含萱

我是一名喜歡吃甜點，蛋糕的小肥豬，但又不會烘焙只能是大概模仿烤下蛋糕，放入奶油草莓完成的“看起來像蛋糕的草莓蛋糕” 家裡有寶寶的媽咪們可以嘗試一下，有家裡有的東西給寶寶製作甜點，味道也滿不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
草莓 適量
雞蛋 1個
蛋糕粉 4杯
摜奶油 250ml
牛奶 1杯
白砂糖 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    圖中小盒子就是韓國的摜奶油也稱攪打稀奶油。這種奶油開啟包裝的時候是液形，但透過攪打慢慢的變成固體奶油。因為家中沒有攪打機的關係只能靠我的手臂， 555 於是倒入攪打稀奶油再放入兩勺白砂糖開始攪打至變成奶油為止
  • 步驟 2/9
    弄好的奶油放入冰箱，下一步就要製作蛋糕放入4杯蛋糕粉，放入一個雞蛋，再倒入一杯牛奶調製成麵漿
  • 步驟 3/9
    開火(用小火)在平底鍋倒幾滴油，7分熱的時候用倒入適量麵漿
  • 步驟 4/9
    過意麵漿起氣泡的時候翻過去再煎另一面
  • 步驟 5/9
    等麵漿完全熟的話可出鍋可用筷子扎試試是否在筷子沾麵漿，沾麵漿的話說明還沒有全熟
  • 步驟 6/9
    蛋糕要多煎一張，草莓也切成片，奶油也放到一堆準備製作蛋糕
  • 步驟 7/9
    將在盤放置一張蛋糕在塗抹奶油再放草莓
  • 步驟 8/9
    用以上的順序重複放置沒有材料為止
  • 步驟 9/9
    最後將奶油塗抹在蛋糕周圍，上面放歌草莓點綴
小貼士

1、草莓不用玫瑰露和糖醃漬也可以，但醃過的味道會更好些，也可以用紅葡萄酒+糖醃漬

2、桃酥可用其它顆粒比較粗大的糕點替代

3、如果沒有淡奶油，也可以直接將冰淇淋軟化後倒入模子中冷凍也可，但口感可能會更硬些

釋出於 2019-02-10
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