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糟三樣
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-Anonymous__

夏天天氣炎熱，就想吃冷菜，而糟滷總讓人回味無窮，不妨試試做這個糟三樣吧，製作方法非常簡單，爽口又美味。。。

時間:10-30分鐘
食材
鴨肫 250g
雞爪 250g
雞翅尖 300g
糟滷 適量
姜 適量
蔥 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    雞爪洗淨一剪二，剪去雞指甲。
  • 步驟 3/8
    鴨肫，雞翅尖，蔥姜洗淨備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中放冷水，放入食材，加入料酒，蓋鍋鍋煮10分鐘。
  • 步驟 5/8
    10分鐘後，把食材撈出。
  • 步驟 6/8
    放在涼開水中浸泡30分鐘。
  • 步驟 7/8
    將鴨肫切片。
  • 步驟 8/8
    將食材放入鍋中，倒入糟滷，浸30分鐘後，入味即可食用。
小貼士

也可以糟豬肚，口腔，毛豆，素雞，雞中翅。。。。

釋出於 2019-11-29
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