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香蔥麻薯包
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骨牌倒了

說起做麵包，大家都會想到複雜的製作過程，和麵和發酵還要佔據不少的時間。但是有一種麵包，從製作和烘烤一共只需要三十分鐘的時間，那就是麻薯麵包。這款麵包用的是麻薯預拌粉，加上雞蛋、油等家庭基本會儲存的材料就可以做，我還另外添加了香蔥末和鹽，吃起來帶點鹹甜味和濃濃的香蔥味，不會甜膩，我一下子就能吃掉4個，實在是太好吃了。下面分量大概可以做7個。

時間:10-30分鐘
食材
麻薯預拌粉 100g
雞蛋液 40g
玉米油 20g
水 30g
蔥花 4g
鹽 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蛋液、油和水放入到盆裡
  • 步驟 2/10
    用電動打蛋器1檔打發20秒左右，打至有密集的泡泡
  • 步驟 3/10
    將麻薯預拌粉倒入
  • 步驟 4/10
    用打蛋器攪拌頭劃圈攪拌幾下，再啟動電源攪拌幾秒，不見乾粉。
  • 步驟 5/10
    將蔥末倒入。（蔥末提前放入烤箱用100度烘烤乾即可）
  • 步驟 6/10
    用刮刀拌均勻，再用打蛋器攪拌幾秒
  • 步驟 7/10
    將做好的麵糊放入到裱花袋裡
  • 步驟 8/10
    擠在不粘烤盤上
  • 步驟 9/10
    放入到提前預熱到170度的東菱K40C烤箱倒數第二層，烘烤23分鐘
  • 步驟 10/10
    烘烤十分鐘左右就可以看到麵糊已經膨脹起來了，好可愛
小貼士

1、蔥末需要提前用烤箱烤乾才用。

2、用電動打蛋器打發，會更均勻快速。

3、各型號烤箱脾氣不同，烘烤溫度僅供參考。

釋出於 2019-11-29
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