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北海道曲奇
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想表白jack

這款餅乾口感非常的特別，雖然做起來有點麻煩，但是隻要做好了，一定會讓你驚喜的，簿簿的餅乾夾上可口的餡料，真是非常好吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 70g
黃油 70g
白砂糖 50g
淡奶油 50g
奶粉 15g
蛋白 50g
黑巧克力 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃油室溫軟化加入糖粉拌勻打發。
  • 步驟 2/14
    這是打發好的黃油。
  • 步驟 3/14
    加入鮮奶油拌勻。
  • 步驟 4/14
    加入低粉和奶粉拌勻。
  • 步驟 5/14
    蛋白加入糖10克打發至硬性蛋白然後加入麵糊中拌勻。
  • 步驟 6/14
    拌好的麵糊光滑細膩。
  • 步驟 7/14
    烤盤鋪上油布，模具放在上面，每一格舀一勺麵糊。
  • 步驟 8/14
    攤平。
  • 步驟 9/14
    拿走模具。
  • 步驟 10/14
    送入提前預熱的烤箱中層180度8分鐘左右。
  • 步驟 11/14
    這時候來製作巧克力餡，把奶油和巧克力拌勻融化。
  • 步驟 12/14
    抹在烤好的餅乾上，再合上另一片。
  • 步驟 13/14
    好吃的餅乾就好了。
  • 步驟 14/14
    第二天吃口感更棒哦！
小貼士

越簿越好。

釋出於 2020-08-12
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