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砂鍋版白薯煲糖水
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李白甫的血手

簡單的番薯糖水,為什麼很多人做不好,原來是這個環節沒做對

時間:30分鐘-1小時
食材
白薯 1個
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白薯1大個,紅糖適量。
  • 步驟 2/7
    白薯去皮,切成自已想要的大小
  • 步驟 3/7
    白薯極易變色,我趕緊用水泡一泡。
  • 步驟 4/7
    砂煲放適量的水,我是三人份,煮了三碗水。煮滾
  • 步驟 5/7
    下入白薯,繼續中火煮至熟
  • 步驟 6/7
    撈出來嘗一嘗,達到自已想要的口感即可,加入紅糖。
  • 步驟 7/7
    紅糖不是很甜,我後來加了量。裝入碗中即可開吃。
小貼士

1、白薯煲糖水的時候,最好是放幾片生薑一起煲,味道更好,養生價值更高哦。我想加生薑的,結果發現姜用完了,來不及買。沒有黃片糖,我用紅糖代替了,紅糖的養生價值也挺高哦。

2、白薯煮出來不粉,沒必要久煮,煮到自已想要的柔軟度就可以了。

3、喜歡甜的,可以加多點糖哦。

釋出於 2019-12-05
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