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花生薏米薯圓糖水
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說到糖水,很多人類只認為夏天才該吃,其實不然,冬天的冷、幹、燥會令人的身體出現狀況的,最表面的就是皮膚、嘴角開裂,塗啥都不管用的......記得有一個湖南女同事就是有前面說到的症狀了,我就叫她煲糖水吃,她說冬天幹嘛吃這個呀,將信將疑中煮了我建議的冰糖雪耳糖水,第二天,她就說皮膚舒服好多了,特別是嘴巴,隔天她還再繼續煮......花生薏米薯圓糖水是款好美顏的甜品,但這種配搭還是從任大人的甜品書上學到的,花生、薏米、紅薯、糯米粉都是些養顏、美膚、生血的好材料;我問家中試吃主要成員——兒子,試試味道怎麼樣,他一下子吃光才說,爽口、好吃、清甜!雖說女人是水做的,但你能說一家老少都不用滋潤嗎,花生薏米薯圓糖水是一個全家都適合吃的好甜品,在冬天熱乎乎的吃上一大碗,乾燥沒有,滋潤常在!

時間:10-30分鐘
食材
熟紅薯 100g
糯米粉 100g
花生 50g
薏米 50g
冰糖 適量
薑片 3g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備各材料,花生、薏米需提前泡透
  • 步驟 2/7
    用適量的水先煮花生、薏米,約30分鐘
  • 步驟 3/7
    利用煮的時間把糯米粉與紅薯泥搓成團,各家用的紅薯含水量不同,搓粉團時應邊拌邊加水
  • 步驟 4/7
    把薯圓柸搓成細長條,切小顆待用,其實做什麼形狀是沒關係的,只要你喜歡
  • 步驟 5/7
    煮好花生薏米後,加薑片與冰糖
  • 步驟 6/7
    待糖溶化後加進薯圓
  • 步驟 7/7
    薯圓煮至浮起,關火即可裝碗食用
小貼士

釋出於 2020-02-17
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