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木薯通心圓糖水
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褂純羋秘攣

喜歡非常有嚼勁的木薯粉糖水，可以試試這道甜品，色香味俱全哦……

時間:30分鐘-1小時
食材
木薯粉 100g
紫薯 1個
香芋 0.5g
珍珠粉 50粒
姜 3片
紅糖 1段
橘子皮 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先倒出100g的木薯粉、再把蒸好的紫薯打碎或水成水狀，倒入木薯粉中，揉成麵糰，再捲成麵條狀，用刀切段；
  • 步驟 2/6
    2）把切段好的粉團，一一放入滾鍋裡，等水煮開，把把紫薯粉煮開，然後撈出，放至冷水中冷卻，有冰水就再好不過了；
  • 步驟 3/6
    用半個香芋，直接切丁就可以了；
  • 步驟 4/6
    先泡開銀耳，再將蓬鬆的銀耳慢慢撕成小片；
  • 步驟 5/6
    將珍珠粉煮至透明形狀，煮15分鐘左右，然後熄火後再燜20分鐘，，撈出至冷水中洗淨撈出；
  • 步驟 6/6
    最後將香芋和銀耳、姜和橘子皮先扔下去煲，煲至快熟時，其它配料都一起下鍋熬煮，最後就可以起鍋了。
小貼士

無

釋出於 2019-06-26
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