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紫薯山藥豆糖水
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汅伊塵義客饒義

這是一款非常營養的甜品,這個糖水中的兩種食材都是非常營養的。

山藥豆即山藥蔓上結的珠狀芽。山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經,可養肺益陰,補腎固精。強志增智,滋潤血脈,寧嗽定喘,輕身延年。

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內含有大量藥用價值高的花青素,花青素是天然強效自由基清除劑。

所以每天晚上喝上一碗這種糖水,不但美味,還可以補身噢!

食材
山藥豆 100g
紫薯 100g
綿白糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取適量山藥豆洗淨。
  • 步驟 2/6
    將紫薯洗淨切丁。
  • 步驟 3/6
    將山藥豆放入高壓鍋內。
  • 步驟 4/6
    加入適量水。
  • 步驟 5/6
    放入白糖,壓至材料軟爛即可。
  • 步驟 6/6
    胃寒的可以熱欽,喜歡喝涼的糖水的,可以盛出後晾涼再食用。
小貼士

加水量不宜太多,否則吃不出紫薯的甜味。

釋出於 2022-05-22
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