單純的薏米糖水應該是我最愛的糖水,沒有之一了。
小時候一到暑假,家裡就喜歡煲清補涼,裡面就有薏米,總覺得吃不夠。
其實糖水並不是夏天才用來降暑,秋冬皮膚乾燥,更需要用來降燥滋潤。
薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。它易消化吸收、清暑利溼、降壓、利尿及抗癌等,不論用於滋補還是治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。因此,既是糧食,又有藥用價值,老弱婦兒、久病體虛都適合。
百合也有很高的藥用價值,解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈、抗衰老及抗癌等。
但是薏米有滑胎的風險,準媽媽不能吃哦。
1、都是乾貨,提前浸泡可以省時省電;
2、也可以放白砂糖,但冰糖更滋潤;
3、水寧願放少一點也不要太多,少了可以加,多了太稀煮不出粘稠的口感。