jxcaipu logo
秋冬降燥佳品:薏米百合糖水
7.8萬 熱度 60 收藏
麻木不人賁唄中

單純的薏米糖水應該是我最愛的糖水,沒有之一了。

小時候一到暑假,家裡就喜歡煲清補涼,裡面就有薏米,總覺得吃不夠。

其實糖水並不是夏天才用來降暑,秋冬皮膚乾燥,更需要用來降燥滋潤。

薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。它易消化吸收、清暑利溼、降壓、利尿及抗癌等,不論用於滋補還是治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。因此,既是糧食,又有藥用價值,老弱婦兒、久病體虛都適合。

百合也有很高的藥用價值,解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈、抗衰老及抗癌等。

但是薏米有滑胎的風險,準媽媽不能吃哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
薏米 200克
幹百合 30克
冰糖 100克
3倍
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    挑揀乾淨材料;
  • 步驟 2/8
    洗乾淨後投進電飯煲,並加好水浸泡2小時;
  • 步驟 3/8
    煮粥煮湯的程式都行,大約1小時後嘗一下,差不多了就下冰糖待融化就可以吃了。
  • 步驟 4/8
    成品展示1
  • 步驟 5/8
    成品展示2
  • 步驟 6/8
    成品展示3
  • 步驟 7/8
    成品展示4
  • 步驟 8/8
    成品展示5
小貼士

1、都是乾貨,提前浸泡可以省時省電;

2、也可以放白砂糖,但冰糖更滋潤;

3、水寧願放少一點也不要太多,少了可以加,多了太稀煮不出粘稠的口感。

釋出於 2018-06-25
相關菜譜
寫評論