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冬瓜薏米百合排骨湯
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夜副斬腦改

冬瓜有良好的減肥功效,還能利尿消腫。百合清熱去火,薏米有祛溼的功效,春夏交季最容易上火,煲一道冬瓜薏米百合排骨湯去火又潤燥。

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
冬瓜 300g
薏米 50g
適量
百合 30g
薑片 5片
料酒 1勺
生抽 1勺
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    薏米和百合提前浸泡2小時。
  • 步驟 2/7
    排骨入冷水鍋燙水去血沫。
  • 步驟 3/7
    撈出衝乾淨控水
  • 步驟 4/7
    冬瓜切塊,薑片備好。
  • 步驟 5/7
    所有材料入電飯煲。
  • 步驟 6/7
    加入足量水,料酒,生抽一勺,鹽適量,按煲湯鍵
  • 步驟 7/7
    煲好後盛碗撒上蔥花即可。
小貼士

薏米和百合要提前浸泡2小時。

釋出於 2019-08-08
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