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春捲
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啞鈴segment

早早起床就是為了這個美味的春捲，小寶寶不愛吃蝦，把蝦仁剁碎了放春捲裡，他大口大口地吃個不停，我這個春捲是低油版的，做法和鍋貼差不多！

時間:30分鐘-1小時
食材
春捲皮 200g
韭菜 200g
雞蛋 2個
蝦仁 100g
紅蘿蔔 50g
豆腐乾 100g
雞腿菇 100g
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材 ＊韭菜切小丁，紅蘿蔔和豆腐乾及雞腿菇切丁，蝦仁切丁，雞蛋炒熟了切丁！
  • 步驟 2/11
    放入適量的鹽 ＊我是做給寶寶吃的所以鹽放少些＊
  • 步驟 3/11
    餡用勺子拌勻
  • 步驟 4/11
    拿一張春捲皮，勺二勺子的餡放在春捲皮上，放旁邊一點！ ＊放餡時放勻一些，這樣做起來的春捲粗細也均勻些＊
  • 步驟 5/11
    春捲一個個包好了！
  • 步驟 6/11
    平底鍋熱鍋冷油，油不用太多哦！
  • 步驟 7/11
    把春捲一個個放入平底鍋中！
  • 步驟 8/11
    一面煎至金黃後，反過來煎也煎至金黃！
  • 步驟 9/11
    鍋裡倒小半碗水！
  • 步驟 10/11
    立馬蓋鍋蓋燜，燜至鍋裡沒有水！
  • 步驟 11/11
    出鍋了，是否感覺低油版的春捲也不錯哦！
小貼士

無

釋出於 2019-11-27
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