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香芒春捲
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林僖詒綻泳

芒果上市了，貓媽和LG都很喜歡吃，一個夏天幾乎家裡的芒果是不會斷的，這幾天恰逢好豆又有活動，就抓緊把家裡僅剩的一個芒果也搞定，把它包在春捲皮裡，然後煎的乾乾香香的，皮是脆脆的，芒果是香香甜甜的，還有點軟軟糯糯的，再加上略帶一些脆感的杏鮑菇，吃在嘴裡，滋味無窮啊~

時間:10分鐘內
食材
芒果 200g
春捲皮 5張
杏鮑菇 120g
鹽 適量
白砂糖 少許
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料（杏鮑菇，春捲皮，芒果 ）
  • 步驟 2/11
    把杏鮑菇切成細絲，放點鹽醃製一下
  • 步驟 3/11
    芒果切粒備用
  • 步驟 4/11
    鍋內不放油，下杏鮑菇煸香
  • 步驟 5/11
    然後盛出，跟著把芒果放入
  • 步驟 6/11
    少來點鹽與糖調拌一下，餡就做好啦
  • 步驟 7/11
    準備一張春捲皮
  • 步驟 8/11
    把餡放入，然後捲起一角
  • 步驟 9/11
    捲到邊角處，用點蛋液封口
  • 步驟 10/11
    一個芒果，一個杏鮑菇，包了五個春捲，呵呵，划得來~
  • 步驟 11/11
    好吧，開始煎啦，小火，少油，鍋熱，下春捲，煎香就可以啦
小貼士

因餡料都是可以成熟的食材，所以只需要把春捲皮煎至金黃幹香就可以開吃啦，不用久煎的~

釋出於 2024-09-13
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