香酥春捲（韭黃版）
7.1萬 熱度
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蛋撻
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
韭黃洗淨，豬瘦肉剁成泥，買好的春捲皮揭開一層一層備用 -
步驟 2/9
韭黃切小段，加適量鹽醃製10分鐘
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步驟 3/9
豬肉泥加鹽、生抽、黑胡椒粉攪勻，再少量多次加入50g清水攪打上勁
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步驟 4/9
雞蛋打散，加適量鹽和黑胡椒粉攪勻
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步驟 5/9
炒鍋放少量油燒熱，炒成蛋花碎
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步驟 6/9
炒碎點，盛出備用
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步驟 7/9
雞蛋、肉泥、韭黃一起拌勻
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步驟 8/9
這裡可以稍稍調味
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步驟 9/9
春捲皮，準備一碗清水
小貼士
一定要先撈出再關火哦，不然會吸很多油
裡面的餡料隨自己喜好跟換，比如豆沙，韭菜等。
釋出於 2019-01-26
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