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春捲
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肖申克

春捲立春之時最喜歡吃了，我喜歡吃這種做法的春捲，柔柔嫩嫩還特別的有任性，捲起菜來吃非常好！當然春捲趁熱吃最棒，一次做的多也沒關係，可以放在鍋裡蒸一下，或放電餅鐺里加熱一下，都是可以的！

食材
麵粉 200.0克
水 100.0毫升
食用油 3.0克
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備好麵粉
  • 步驟 2/13
    加入溫開水先活成面碎
  • 步驟 3/13
    活成光滑的麵糰
  • 步驟 4/13
    分成若干個麵糰
  • 步驟 5/13
    取一個按扁，上面抹上熟油
  • 步驟 6/13
    兩個疊加在一起
  • 步驟 7/13
    慢慢按扁再慢慢兩面擀麵
  • 步驟 8/13
    反正面隔次擀麵
  • 步驟 9/13
    擀麵好後就放入電餅鐺
  • 步驟 10/13
    一面熟後可以反面
  • 步驟 11/13
    這樣就可以了
  • 步驟 12/13
    趁熱可以從中間揭開
  • 步驟 13/13
    可以卷菜吃嘍
小貼士

用開水活出的面會更柔軟

釋出於 2024-09-03
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