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圓蹄春捲
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渦惶晨鍍捌

買回來一隻圓蹄，做了一款“圓蹄蔬菜卷”後來又用薄餅將圓蹄肉片加蔬菜，海鮮醬捲起做了今天這款“圓蹄春捲”做法簡單，口感香脆爽口，是一款快捷的美味小吃。

時間:10分鐘內
食材
圓蹄肉片 100g
生菜 適量
海鮮醬 適量
胡蘿蔔 適量
西芹 適量
黃瓜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將圓蹄片放入不粘鍋微微煎一下。（將買回的圓蹄用高壓鍋煮熟之後放入冰櫃凍些時間，目的是讓圓蹄的肉更結實，切的時候可以切得很薄。（具體做法我前一篇有介紹）
  • 步驟 2/7
    準備生菜，胡蘿蔔， 西芹， 黃瓜並將切絲。
  • 步驟 3/7
    準備海鮮醬。（也可以用甜麵醬）
  • 步驟 4/7
    用一塊薄餅放入不粘鍋煎至兩面金黃。
  • 步驟 5/7
    將煎好的薄餅放入大盤上將幾片圓蹄片放在上面灑上一些海鮮醬。
  • 步驟 6/7
    然後將其他蔬菜各取適量也擺放在上面捲起即可。
  • 步驟 7/7
    這款圓蹄春捲，香脆清爽，圓蹄肥而不膩，用海鮮醬做調料鮮香美味，是一款很簡單而美味的小吃。
小貼士

這是一款食材隨意的小吃，可以用五花肉煮熟切片來做，也可以用培根煎香來做。

釋出於 2024-02-23
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