今天立春,是昕媽的生日,這個日子挺好的,每年的2月4日,常常遇到立春,甚至碰到幾次春節,閤家歡慶,喜洋洋~在我家的年夜飯桌上,有那麼一道主食—春捲~家裡的老人在過年前,收割了菜園子裡的蔥,胡蘿蔔,提上自家雞產的土蛋,來和我們一起過年。我們用綠豆發出豆芽,合上鮮嫩的蔥,土雞蛋,製成一道春捲,或炸,或煎~老人看到孫子們在年夜飯擺出來前,吃春捲把肚子吃得滾圓,笑得合不攏嘴~
【蜜桃愛營養師】早餐tips:
即便是減肥,早餐也要吃一些油脂。
原因如下:
1、維生素A、維生素D、維生素E都是脂溶性的,如果你早餐沒有油脂,這些維生素你將無法消化和吸收。
所以,我的早餐裡有雞蛋、蝦仁,都是茶籽油炒過的。
2、你的膽囊一個晚上十幾個小時儲存的膽汁,都在膽囊裡,如果你不吃脂肪,膽汁無法釋放出來,久而久之引起膽固醇型別的膽結石、膽囊炎、膽功能喪失……
所以吃一點優質油脂,可以幫助你膽囊清空膽汁,肝腸迴圈利用。