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家常炒肥牛卷
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fertile大蛇丸

小朋友下飯菜，可以蓋澆飯，方便快捷。

時間:10分鐘內
食材
肥牛卷 300g
洋蔥 適量
生抽 適量
香菜 適量
孜然 適量
老抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肥牛焯水，水開下肥牛略開立即關火用筷子一個個展開放入盤中。
  • 步驟 2/6
    洋蔥切絲，香菜切段，正常要切些小米椒，紅辣椒，我這裡由於給小朋友吃沒有放辣椒。
  • 步驟 3/6
    洋蔥炒軟倒入肥牛。
  • 步驟 4/6
    略翻動幾下，加入生抽提鮮，老抽調色，大火加入孜然翻炒，加入香菜食鹽，翻炒出鍋。
  • 步驟 5/6
    炒的比較快沒有拍加老抽之前的圖片，做蓋澆飯可以加些水，湯汁多些不要收幹。
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤。
小貼士

不用加雞精味素，家常菜無需蠔油之類，輔料有啥放啥，沒洋蔥，光孜然炒幹一點味道更好，家常菜要隨性，下飯就好。

釋出於 2020-05-25
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